Page 4 - LA CHANDELEUR, SON HISTOIRE

A cette époque quelques rites païens subsistent,
comme celui de manger des galettes de céréales en
l’honneur de Proserpine pour s’assurer une bonne
germination des semailles en cours.
er
Le pape Gelase I , évêque de Rome, faisait
distribuer des crêpes aux pèlerins qui se rendaient
à Rome. C’est l’origine de nos crêpes.
Ces traditions de la Chandeleur sont anciennes,
puisqu’on trouve des traces de crêpes et de
bougies dès le début du haut Moyen Age (vers 470
après J.C.).
Mais pourquoi des crêpes ?
‘‘Leur forme ronde et dorée serait le symbole du
disque solaire qui commence à renaître et donc de la
lumière’’, avance Jacques de Guillebon (né en 1978)
essayiste et spécialiste des religions chrétiennes.
C’est également en cette période que les semailles
d’hiver commençaient. On se servait donc de la farine
excédentaire pour confectionner ces crêpes, symbole
de prospérité pour l’année à venir.
Par ailleurs, un mythe lointain voudrait que faute de
crêpes à la Chandeleur, le blé serait carié (malade)
pour l'année.
On dit d'ailleurs :
‘‘Si point ne veut de blé charbonneux,
Mange des crêpes à la Chandeleur.’’
La tradition raconte aussi,
aucune crainte d'utiliser
beaucoup de farine de la La coutume de la pièce d’or :
moisson précédente car la comment procéder ?
suivante n'est plus très loin : à Faire sauter la première crêpe avec la main droite tout en
partir du 02 février, les jours tenant une pièce d'or dans la main gauche.
rallongent considérablement,
Puis, enrouler la pièce d'or dans la crêpe avant de la porter
la végétation du blé en procession jusque dans la chambre et la déposer en
s'intensifie et la fin de l'hiver
haut d’une l'armoire jusqu'à l'année suivante.
n'est plus très loin avec ses
Un an plus tard, récupérer les débris de la crêpe et donner
moissons de blé.
la pièce d'or au premier pauvre venu.
Durant des siècles, la
En respectant ce rite, la famille est assurée d'avoir de
Chandeleur était une fête
l'argent toute l'année.
chômée, quelque-soit le jour
qu’elle tombât. Celui qui retourne sa crêpe avec adresse, sans la laisser
tomber à terre ou de la rattraper sous la forme navrante
Aujourd'hui, il reste surtout
de quelque linge fripé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la
les crêpes !
Chandeleur prochaine !

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